首先是卤肉酱肉,都是系统商场出品,味道好不说,份量还极大。一份猪头肉,李昊铛铛铛铛的切好了就是满满一盆,然后是酱牛肉,又是铛铛铛铛切了一盆,用洋葱香菜和芝麻油一拌,直接端到一边。后面是烧鸡,用手直接撕开摆盘,这鸡确实是不小,直接摆了两大盘。下一道是皮蛋拌黄瓜,皮蛋切成芽,黄瓜邦邦邦一顿拍,再剁成小段,装在盆子里用生抽酱油和香醋、香油以及蒜汁一拌,又是一道菜。
最费劲的要数土豆红烧肉了,十斤肉切成麻将块,炒了个糖色就放肉开始煸炒。于家的锅有点小,年头也比较久了,炒的时候很不方便。颠锅是不敢的,怕把锅搞坏了,铲子也不能太用力,不然肉容易飞出去。
炒到肉的表面微微焦黄,油脂充分的溢出,李昊这才下了各种香料接着炒。等到炒个差不多后,加了几瓢清水炖煮,炖上个一个小时就可以了。不过只用这么一个炉火当然是浪费时间,酱炖鱼还没做呢!
于老爷子无奈只能把吴叔家的煤球炉子也提了过来,李昊又开始做酱炖鱼。酱炖鱼时间比较快,做好后李昊准备焖一锅米饭,却发现没有锅了。
这下于家大哥有经验了,连忙去吴叔家借了个蒸锅。蒸米没用李昊出手,于家嫂子自己就会。蒸上了米李昊接着从大包里往外掏东西,拽出来一只大鹅和一些排骨,准备做一道铁锅炖大鹅和红烧排骨。
李昊左手提着大鹅,右手提着排骨,又开始四处找锅。于老爷子抚着额头,让李昊收了神通吧!这样下去全院的锅碗瓢盆全给李昊也不够,菜太多自家和吴家更是吃不完,天热,别浪费了。
李昊这才作罢,用盘子每样菜都装了满满一大盘,又掏出几瓶酒摆在桌子准备开喝!
以前有个老爷子说过一个真理,那就是喝酒尤其在乎下酒菜的人,往往是最不能喝的人。就像李昊这种,喝个酒还得配几个好菜,酒场上就是个弟弟,几杯酒下肚就秃噜到桌子下面去了。
"学霸两支笔,差生文具多!"可见学习成绩和酒量是一样的,有的人不见怎么用心学习,考试的时候名列前茅,有的人努力锻炼酒量,从三两变成了一杯倒。
于老爷子不知道啊!一看李昊的架势这是来者不善啊!顿时心里一紧,招呼儿子严阵以待,又让儿媳妇儿把吴家两个儿子喊了过来陪酒,都准备车轮战了。
李昊拿出了五个酒杯,挨个倒满了酒,几人开始喝了起来。
让于老爷子和几个年轻一辈大跌眼镜的是李昊喝酒就跟猫舔的一样,光见举杯,没见下酒,菜倒是吃了不少。
老爷子和于家吴家几个兄弟哭笑不得,只能让李昊慢慢舔,他们自己热火朝天的喝开了。
要说最快乐的,还要数几个小孩子了,几个大盆子放在旁边,想吃什么就舀一碗,也没闹着要上桌吃席的事。谁乐意和一帮吆五喝六喝大酒的老爷们一个桌?自己吃自己的不畅快吗?