马承东从他们屋里提溜出一袋子的笋干,“表弟妹,我们后山有一大片的竹林,往年每家人都会去弄些竹笋回来晒笋干,这是去年家里留出来的,也没什么东西,就拿来送给你跟姑姑,别嫌弃。”
程语楠正琢磨着竹笋从哪儿弄呢,没想到瞌睡碰到枕头,送到眼前。
程语楠看了看笋干的品相,还特意凑近闻了闻。
这笋干特别地道,味道中还透出一丝丝甘甜,不错。
程语楠看他两眼放光,“大表哥,你们村里像这种的笋干还有多少,收的话价钱多少?”
“咱们家就有三四十斤,村里其他人家应该也差不多,百十户人家,怎么也得三四千斤。”
“收啊!”程语楠爽朗地笑道:“像这么好的笋干错过就可惜了!卤出来的笋干再撒上我调制的各种料包,味道不比卤鸡差,大表哥知道村里往外卖的价格吗?”
旁边听了同样激动的江秋菊忙插话道:“这事我知道,就去年,也有人去村里收过山货,这笋干一斤一毛二分钱,就咱们家的笋干还是我跟娘去卖的,整整四十斤,卖了四块八毛钱呢。”
这可是他们家数一数二的进账,她记得别提多清楚。
“那等会儿大表哥回村的时候,跟村长他们招呼一声,村里人如果要卖笋干,我们一毛三分钱收。”
“真的?那可太好了,等我把豆腐干做上就回村跑一趟。”
正好回去还牛车,顺便将小雪这事给解决掉,也好安心在镇上工作。
江秋菊跟小雪去了医院,看老爷子能吃能睡,精神头也很不错,就彻底放心了。
马承东还不忘将笋干还有黄豆这事都跟他爸说了。
马奎没想到还能有这样的好事,激动得眼眶都泛了红。
没想到啊!
他们家还托了时野媳妇儿的福。
“行了,你爷爷这边让你姑姑先帮忙看着,我回去做豆干,你带小雪回村,去趟吕家。”
马奎扭头冲马承雪道:“小雪,你别怕,咱们家里不怕那点流言蜚语,你在吕家过得苦,咱们离婚,不受吕家的糟践了,大不了回家爸养你。”
“爸……”马承雪眼泪簌簌地就掉下来。
“爸说得对,还有我跟你嫂子呢,肯定不让小雪再遭罪。”马承东也跟着道。
“大哥大嫂,谢谢你们!”马承雪又哭了一阵,这才跟着马承东坐着牛车回村。
这次程语楠做的种类就更多了,卤汤汁都是能重复使用的,将卤鸡捞出来后,让马秀莲负责做熏鸡,而这边,卤鸡蛋,豆腐干跟各种菜也都跟着下锅。
她打开盖子,让卤水再收浓稠一点,这样会更入味。
等汤汁收得差不多了,程语楠才将火抽掉,让卤味自然降温,这个过程就是让食材更能吸收掉卤汁的精华。
幸好是中午才送货,所以过程慢了些却也来得及。
这边汤汁收得差不多了,依次将东西进行分装到盆里。
程语楠挨个儿挑出几样,给在场的一人分装了小半碗,“这就是咱们加工厂以后要做的卤味儿,大家都先尝尝,以后这些可都得要你们来做,我只负责给你们卤料包。”
卤香四溢,色泽诱人,尤其是加了辣油的,那股新鲜麻辣的味道一浇,对能吃辣的人来说简直是种诱惑。
光闻到就开始口齿生津,难以抵抗。
在场的人早就被这股刺激得按捺不住,尝过后,直接冲程语楠竖大拇指。
在大院子里做的卤煮,那味道早就传遍的街坊四邻,尤其是左右两边邻居,已经巴着门框往院子里探。
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