燕京春节没什么年味, 随着外来人口陆续返乡, 很多门店都关门了,往日繁华热闹的大街, 如今显得有些空荡落寞。
道路两侧树木挂着积雪, 如果有冷风吹来, 就会飘起一层层白雾。
地面的积雪还没来得及清扫, 用脚踩上去会发出咯吱咯吱的声响。
唐卡穿了件炒绿色的大袄,毛茸茸的狐毛领子包裹着脸颊, 让她看起来格外娇小脆弱。
她在去遇见咖啡店的路上,几天前她跟经理联系。
对方那里刚好缺人,就同意她过去继续做服务生。
和半年前一样, 月薪三千三。
跟之前不同的是,她这次选择上白班。
虽说经历了日进数万的日子,可唐卡也不觉工资少。
这才是正常的薪水, 之前那几次,她觉得只是侥幸罢了。
一个人运气是有限的,她不可能每次都能赚得到大钱, 做人还要脚踏实地的, 这样才能避免栽跟头。
有过半年的网售经验后, 唐卡现在做服务生也如鱼得水。
同样的两个客人,如果由她去点单, 那必定要多拿几块甚至几十块的提成。
没经验的服务生都这么问“先生需要品尝一下我们店的招牌蓝山咖啡吗”
而唐卡则直接抛出两个选择“先生您好,请问是要金牌咖啡还是其它饮品”
在这种情况下,新顾客通常会停下来看菜单, 询问两者有什么区别。
唐卡就会把准备好套词说出来,“我们店的招牌咖啡产自牙麦加蓝山山脉,海拔2256米最高峰,是全球独一无二的咖啡产地,口感浓郁香醇,品尝过后你一定会爱上的”
咖啡豆是老板从国外弄回来的,到底是不是牙麦加产的,谁也说不清楚。
再加上喝过纯正蓝山的人少之又少,所以也没有人站出来质疑过。
味道应该跟普通咖啡没什么两样,但是由于心理作用,似乎感觉会更香浓一些。
普通咖啡价格3050,招牌咖啡98,每卖一杯,服务生都可以提十块钱。
经过服务生的竭力推荐后,有些顾客会妥协。
“真的吗那就给我来一杯吧”客人半信半疑。
服务生怯喜,随机会再补充一句。
“先生需要小吃、果盘吗”
“不要了,谢谢。”
客人一道谢,基本上意味着对话结束,这个时候如果再继续纠缠,通常会招致反感。
唐卡处理这种问题时也有小技巧,跟之前一样,她还是会继续让客人选择。
“小吃是要开心果还是牛肉干呢”她直接挑出两件询问对方。
如果对方着急,就会随口点一样。
如果是在等人或者心情不好,通常会拒绝。
“小吃就不要了。”客人说。
“果盘要大还是小”
“小的吧。”
“好的,请您稍等”
中国人喜欢折中,但是又容易耳朵软,所以唐卡很少失手。
当然,如果对方是位女士,就不能再这样执著了,带个小孩的例外。
对待每一种客人,唐卡点单时都有巧妙的变化。
所以她的单子,永远都比多人长,提成也要高得多。
过年期间,店里放假三天。
腊月二十八,唐卡下班后,沿着人行道回学校。
走到十字路口,看到商场上巨大的ed屏幕,正放映着全家团聚的画面。
唐卡驻步看了会儿,笑笑。
过了红绿灯,她察觉到似乎有人尾随自己。
她警惕地转过头,随即露出惊讶的表情。
“肖先生,好巧,您怎么在这儿”她错愕。
“我过来接你,走吧,回我那里过年。”肖也说。
“可是不行啊,我还得上班呢”唐卡迅速找借口。
“上班你是指初见咖啡店的那份工作吗”
“您怎么知道”
“老板是我朋友,你到那上班第一天,他就告诉我了。”肖也笑眯眯道。
唐卡谎言被揭穿,一时间找不出拒绝的理由。
“走吧,蒋姨和肖寒都在盼着你过去呢,到时候人多才热闹。”肖也说。
“嗯,那我回学校拿点东西。”唐卡小声说。
肖也推开车门,她小心翼翼地坐了进去。
车子里很暖和,好像一瞬间到了春天。
唐卡偷瞄肖也,看到他整洁的鬓角和发根后,心情悄然转好。
到桃源后,还没等她进门,可乐就欢快的奔了出来。
“终于来了,小唐快点洗手,给我帮忙”蒋姨热情道。
肖寒趴在沙发上望着她,眼神依旧幽怨。
冬令营的事,他到底还是没能去参加,因为想破脑袋,也想不出该怎么赚钱。
蒋姨购买的食材很丰富,全是为年夜饭准备的。