醋溜白菜, 这个时节最常见的就是白菜。取了菜心分成两半, 放在菜板上,切成极细的丝儿。锅里放油,油开放入白菜丝翻炒,加盐和醋,一直炒,直到出锅装盘。
此时, 小小的老屋里弥漫的醋香味,冰冷的空间也热乎了起来。
另一个菜是土豆干炒五花肉。现在天冷,肉已经不需要像前段时候那样用盐来腌着,直接常温放盘里就行。
土豆干是以前晒的, 土豆煮熟了剥皮,然后用刀切成片, 放在盖帘上晾干。所以土豆干要事先泡一泡, 这样下锅才容易熟。
切几片五花肉,加上葱花,先在锅里炒, 炒出葱香味儿, 将泡好的土豆干捞出,直接放进锅里。一阵水汽从锅里升腾冒起, 直冲屋顶,然后渐渐消失。
锅里翻炒片刻,然后加适量的水,盖上锅盖, 细火慢炖。
董志兆是将近晚上八点的时候才回家的。回来时已经饥肠辘辘,他不愿意在外面吃东西,一点儿都不愿意,就算饿得前胸贴后背,他也要回家来吃。他曾经逢人便说,自己媳妇儿做的饭是最好吃的。
外面天冷,董志兆的头发已经被风吹乱,两个腮颊也冻得发红。他支下自行车,便钻进屋里,蹲在灶膛前烤了烤手。
“外面真冷。”董志兆搓着双手,他现在很想抱抱小媳妇,可是自己的一身寒气又怕凉着江珮,只拿脸对着她笑。
江珮从灶台上捡起那副灰色的布手套,应该是带了好多年,已经很旧,虎口处都已经露出了棉花。这样的手套带着又能顶什么用
“你做了我爱吃的,是不是知道我带回来的是好消息”董志兆暖了双手,站起来捧住江珮的小脸儿,眉眼带笑,俊美夺目。
“你有什么是不爱吃的”江珮问,灯光下的眼睛大而亮,灵动可人。
“你说的对,你做的饭我都爱吃,不挑。”董志兆眼里带上坏意,“但是,人的话,我就很挑,只吃你。”
江珮伸手在董志兆的腰间拧了一把,转身走开,去拿筷子。
“媳妇儿,你以后下手轻点儿。”董志兆呵呵一笑,“你知道腰可是男人的命啊”
“尽说些混话。”江珮摆好筷子,“不吃就算了。”
“当然要吃。”董志兆走去水盆边,蹲下洗了手,“疗养院那边的事谈下来了,用咱家石场的石头。”
“是吗”江珮到了热水在碗里,送去董志兆吃饭的那边。
“而且,我跟你说,他们说要质量好,尺寸不能有差,还说要让设计师来石场亲自看,一大堆的要求。”董志兆拿毛巾擦了手,坐到炕上,盘腿在桌边。“你猜我怎么着”
江珮也脱鞋上了炕,炕头热乎乎的,“你就答应了呗。”
董志兆看着江珮笑,“我当时就狮子大开口,直接要了原先自己想的价钱的两倍。”
“两倍”江珮瞪大眼睛看去董志兆,这家伙上来一阵真是狠,这种事都敢做
“我当时就想,你规矩那么多,我就多要,大不了再谈,反正多挣一些是一些。”董志兆拾起筷子,“可是人家一口答应了,说是只要合标准,就可以。”
“这得多少钱啊”江珮用着她不擅长数学的脑子,拼命的计算着。
“嗯,你今晚让我好好亲亲,我就告诉你。”董志兆把盘里的肉用筷子推到江珮那边,“我就是后悔,当初应该开口要三倍的。”
“贪心不足蛇吞象。”江珮放弃算数,夹了一片肉。
“贪心我原本不贪心的。”忙活了两天,终于可以跟媳妇儿坐在炕头上说话了,董志兆心情很好。“这不现在有了你吗我就变得越来越贪心了,总想着把最好的东西都给你。”
江珮低头不语,嘴里轻轻咀嚼。她前世见过不少好东西,甚至有无价之宝,可是那些有什么用不过是些死物,到头来还真不如有一个把自己放在心尖上的人。
“一会儿吃了饭,你去前屋看看吧。”江珮道。
董志兆点了点头,“行,吃了饭就过去一趟。”
“给咱娘和淑莲,淑月,等着也添一件衣裳吧”江珮抬头看了眼董志兆,“天冷了,她们还是穿着以前的旧衣裳。”
媳妇儿这样想,董志兆心里很高兴,他就知道她是个懂事的,会帮着他平衡家里的事儿,而他只要一心一意在外面挣钱。
“明天正好有笔账要收,我等着全给你,你带着娘和妹妹去镇子上看看。”董志兆掰了一块馒头,松松软软的,就像是某位人儿的软肉。“买衣裳还是扯布料,让她们自己挑。”
江珮看着董志兆的手,现在已经暖了过来。后面天会越来越冷的,也应该给他填一些才是。
“新屋那边,我让曾表哥就先住在那里,这样也不用早晚的来就跑,天短了,还能多干些活儿。”董志兆又道,“我想让志闻过去帮着,他现在在家里恐怕心里也不舒畅,去新屋那边也能好些。”
“可他身上那么多伤”江珮可是看了董志闻身上的淤青,那真是被董卓打的厉害,放她身上恐怕就香消玉殒了。
董志兆不在乎的笑笑,“没事的,他这个年纪好的最快了,明天就能跑。”其实他也知道,现在董志闻躺在炕上,一大部分原因是因为难堪丢脸。