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有气

这些日子董志兆一直很忙, 现在终于抽出功夫可以休息一下,江珮觉得去钓鱼不错。

洗好的芥菜放在盖帘上晾着, 大小不一, 浅绿色的身子,圆滚滚的。董母挑了两个, 说是要憋辣菜。就是用擦子把芥菜擦成细丝,然后在盆里加醋用力揉搓,在装进容器里, 多是罐头瓶之类的,最后加糖和醋, 密封起来就可以了。大约一天以上就行。

前天, 董卓就已经买回了粗盐, 就盛在蛇皮袋里,放在屋檐下。粗盐十几斤,盐粒粗大,带着点黄色,当地人一般用它来腌咸菜。

酱菜瓮里, 还剩着去年的疙瘩, 董母已经提前捞出来放在一旁的盆里。

腌咸菜其实很简单,就是把洗干净的芥菜放进大瓮里,接着撒上粗盐粒子, 然后加上清水,盖上盖子,腌着就行了。

几个长得不好看的萝卜也被扔进了酱菜瓮, 最后把去年的陈疙瘩放在上面,扔上一把山上摘回来的野椒,腌咸菜的活儿就算完成了。

家里的菜板上,是早上收的那几棵小白菜,董淑莲正在剁着,没多大功夫就剁细了,装进盆里。

白菜含水分大,所以要攥出多余的水。江珮找了一块纱布抱住剁好的菜,然后用力一挤,水便流出来了。

董母烫好地瓜面和面粉,混合揉成团。三人围着面板包包子。黑黑的面团有着地瓜的清香气,这是用干地瓜干磨成的粉。

董淑莲低着头干活儿,她脖子上光滑了很多,想来鱼针是很管用的。这样倒是挺好的,姑娘家都喜欢漂亮,她以后也可以像别人那样穿短袖,甚至连衣裙。

等到快傍晚的时候,包子已经包好了,足足两大盖帘,家里人多,这些够吃两顿的。

而这时,董志兆和董志闻也回来了。不像前几天的样子,现在的董志闻脸上终于有了笑模样,刚进门就冲着家里喊了一声,“娘,你看”

董母从家里出来,看见董志闻手里提了一条大鲢鱼,尾巴都拖着地,当即脸上笑开了花,“这么大,怎么钓到的”

“我哥,他自己配的鱼食,谁知道钓上这么大一条。”董志闻有抬起另一只手,“小桶里还有虾,我在水库边上摸的。”

董母接过鲢鱼,又看看小桶,里面还有几尾鲫鱼,倒是可以做鲫鱼豆腐汤。“你哥呢”

“他回家换衣裳了,一会儿过来。”董志闻把小桶里的鱼虾倒进盆里,鱼虾惊慌的扑腾着。

接下来又有大功夫,那就是洗鱼虾。这活儿江珮是不会干的,董淑莲皮肤不太好,不能碰鱼腥,所以是董母来杀的鱼。

夜幕临近,董淑月和董卓先后回了家。屋顶的烟囱冒着炊烟,门里飘出阵阵的饭香。

董母做饭的手艺很不错,大铁锅里的鲢鱼,肉质鲜美细嫩,鱼汤白而浓稠,香味中带着一丝白酒香,出锅前撒上葱末,然后就可以装盘。

这条鲢鱼很大,足有七八斤,所以是分为两段,各装了一盘。

抓回来的虾,洗干净,加葱丝姜丝一起用油炒,炒到差不多时候,加点老酒去土腥气,然后盖锅盖闷一会儿,熟后盛出装盘。

董家人已经很久没有坐在一起吃饭了,这一顿饭倒是丰盛,白菜地瓜面包子,炖鲢鱼,炒河虾,又拌了一盘白糖萝卜丝。

温暖的灯光下,一家人吃着饭。

饭到一半,平时吃饭不说话的董志闻开口,“爹,我想上班。”他看着今天家里的人似乎都挺高兴,也就察言观色的开了口。

董卓脸色沉着,最近厂里评劳模,他的名字被车间主任报了上去,那可是会涨工资,还有奖金的。这个节骨眼,他怎么可能让小儿子顶替

董志闻见董卓不说话,以为这事儿有的商量,又道“地里现在也没有活儿,所以我想赶紧上班,说不定还能分到一间宿舍。”

“啪”,董卓的筷子拍在桌子上,他看去自己的小儿子,“以前地里的活儿你干过还想分宿舍,你有资格吗还没进厂,就想这个想那个,你眼里什么事都这么简单”

董志闻知道自己是太心急了,忙低下头,嘟哝了一句,“我不就是想早点儿挣钱吗”

“一个个的都了不得了,眼里放不下我了。”董卓脸色彻底阴下来,前两天大儿子就不听他的话,一意孤行的在村里办了宅基地,还瞒着他买了一间房子,加上两杯酒下肚,这火气立马就起来了。

“你说想进厂就进厂,他说想搬走就搬走,我就是多余的”董卓声量不小,直让吃饭的人都停了手中的筷子。“还跑去定了木匠活儿,都以为我不知道是吧”

董志兆看去自己的父亲,这火儿怎么就莫名其妙的发到了他身上“爹,我这些都跟你说了。再说,我真的大了,我想自己闯荡一番。木匠我是找了,因为新家总要有家具,我不想亏待江珮。”

董卓可不理会这下,他只知道儿子又跟他顶嘴,这是大逆不道。“你的意思是我亏待你俩了”

“我没说,爹,您也别多想。”董志兆语气没有多大的波澜,“谁家都想越过越好,为什么不往好的方向走有时候,不能太守旧,外面的变化一天比一天快”

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