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鸡头米

这些炸酥肉, 用的是五花肉,每一块酥肉有肥有瘦,裹着鸡蛋面糊,炸完后酥肉入嘴外皮酥脆,里面是满满的肉香和油香。尤其是这种刚出锅的炸酥肉, 外皮还是焦脆的口感,吃起来颇有些像锅巴的口感, 吃起来还咯吱响。

像这种油炸的肉类, 单一的瘦肉和或者肥肉吃的要么吃的会干巴要么吃了会腻, 肥瘦相间,两者搭配在一起, 油炸后香味更浓, 口感也更加, 吃的也让人意犹未尽。

婶娘给沈潇云端来的这盘酥肉还是香辣口味, 吃完嘴里还有点麻麻的,连吃几块, 沈潇云都有些停不下来。

酥肉又脆又香,吃的让人有些控制不住。

不过他一会儿还要吃酒席, 光在这儿吃酥肉也不像一回事,在吃了第六块后,沈潇云终于压下馋意, 恋恋不舍的放下那盘子酥肉。

“婶娘你们先忙啊,我去其他家看看。”

“潇潇你去忙吧,一会儿开席了, 记得自己找个位置坐下来啊。我们等会儿会很忙,可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒道。

沈潇云连连点头“好的好的,我知道了。”

看完了这家,沈潇云又去另外一家,这家做的是也是荤菜,也算是重头菜。一个是猪肚煨老鸭汤,一个是爆炒肥肠,还是一个是粉蒸肥肠。

婶娘们正在清洗得出是他从镇子上买回来的猪下水,沈潇云来他们家的时候,两位婶娘正在水池里反复的搓洗那些猪下水,一些肠衣用粗盐搓出一些渗水,直到肠衣都洗出清澈的水,揉不出混色的渗水这才放入干净的盆里。

猪肚从一段翻了一个面,光是看那颜色,就知道洗的非常的感觉。

后厨里,锅里是依旧是忙的热火朝天,看到沈潇云过来,都以为他是饿了,找吃的。

“潇潇,我们这边要慢一点,估计还要等半个小时。你要是饿了,就吃点鸡头米,我们之前煮了一点,你自己去舀。”

怎么他一进厨房,婶娘们都以为自己是来找吃的呢

就不能单纯的只是看看吗

沈潇云很疑惑,他是不想给直播间里网友他是个吃货的事实。

不过那鸡头米确实是好东西啊,他在外面读书好多年,鲜少吃这个,偶尔吃一次还是放假回来,妈妈会煮一些,一家人分上一碗,跟吃甜品一样,特别美味。

听到鸡头米这三个字,沈潇云仿佛闻到了鸡头米那清香淡雅的香气,以及软糯的的口感。

做饭的人都很会搞一些好吃的啊,这些婶娘就跟藏着一手好宝贝一样,前面的有刚出锅的炸酥肉,这里有好吃的甜点,还是经常没吃到的。

既然婶娘都这样说了,沈潇云也没客气,拿起碗,找到了那个装有鸡头米的汤盆,舀了小半瓢子,盛了小半碗。

放上一点点糖,调好味道,又找了一把干净的汤匙,舀上一勺子连汤带鸡头米的甜品,那记忆中的清香味儿再次浮现。勺子里的鸡头米一粒粒的,白白的,很是圆润,有点像小颗粒的汤圆,又有点像一粒粒的晒干的莲子,每一粒鸡头米都很饱满,还软嘟嘟的,瞧着就分外的可爱。

这道很有特色的甜品入嘴是淡淡的糖水甜味,还有鸡头米的清香,气味很独特,闻着令人舒心开胃,入嘴后软绵香糯,可以说一抿就融化在嘴里 ,吃起来非常的香甜,是一道非常不错的开胃小甜点。

沈潇云拿的是小碗,那小半碗也就几勺子,吃完里面的鸡头米,沈潇云把糖水也全部喝完。

吃完后,把碗跟勺子洗干净,沈潇云又去另外一家看看。

连吃了两家小吃,这让沈潇云有种蹭吃蹭喝的错觉。

虽然吃酒席这事,本质上,也是有很大蹭吃蹭喝的嫌疑。

“我们去下一家看看吧,看看她们准备了什么好吃的,我估摸着这次吃席时间大概在十二点开席。”目前的时间是十一点半,酒席里需要准备的食材,碗筷,一些酒席上需要的东西都要事先准备好,再核对,最后安排客人入座才可开席,因此吃饭的时间比正常吃饭要晚一些。

其实,在沈潇云开直播,打算围观一下今日里酒席有什么好吃的时候,直播间里的网友就默默的把吃货这两个字按在了沈潇云的脑门上。

那么多好吃的菜,每一个都让他们口水哗哗,那些菜不但份量大,看着也颇有食欲,他们看着直播,恨不得把手机屏幕也给舔一舔。

一般沈潇云直播的时候,也只是直播做菜,偶尔吃饭点才回用餐,大家也跟着看菜下饭,习以为常,而今沈潇云不但别人做菜,他自己嘴巴还没听过,吃完这个,又接着另外一个。

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