“前几天下了雨，老家仓库的房梁上又长了蘑菇，我看蘑菇长得不错，就全摘下来给带过来了。”江卫国走到厨房门口，把他带来的麻袋拉开，将里面的东西一样样拿出来，“野山鸡，野兔子，麂子肉，野猪腿，都是腌好的，建国你给我把它放好了。茶树菇，野生的，晒好了，正好拿来给你熬汤，还有这个。”
和蘑菇打了大半个月的交道，江枫一眼就认出来江卫国手上拿着袋子里装的是香菇。
巧的是，江慧琴也是拿香菇熬的汤。
“拿这个熬汤，别加别的乱七八糟的东西。”江卫国把袋子放在桌上，肥美的蘑菇从里面滚出来。
“怎么熬……”江枫呆呆地问道。
“你熬了大半个月的汤居然问我怎么熬”江卫国呵斥道，中气十足“这种东西还用我教你吗加点水加点盐你不会这种东西还要我手把手教你”
这个场景江建康简直是太熟悉了，小时候他和几个兄弟一起学厨的时候，老爷子就是这么骂的，只要厚着脸皮多问一句具体怎么做，老爷子就会一边骂人，一边手把手的教。
然而事情的发展却出乎他的预料。
“哦。”江枫反应过来，把香菇里从袋子里拿出来。
香菇从摘下来之后就没有洗，根部还沾着泥，褶皱的地方也是脏兮兮的，处理起来估计要费些时间。
江枫把香菇切掉根部，泡在水里，一个个仔细地清洗揉搓，洗了足足三遍，换了三道水。
然后开始煮汤。
因为江慧琴用的就是香菇，所以香菇汤其实是江枫这段时间里煮的最多的汤，几乎所有他能想到的搭配都用过了，除了第一次只加了葱段来煮汤，其他时候配料之丰富都让人怀疑那是不是香菇汤。
没办法，香菇味那么浓郁。
江枫听了江卫国的话，除了香菇之外什么配料都没有加，就连调味品都只放盐。
和之前无数次熬汤时一样，江枫守在锅边，看着水沸腾，食材翻滚，撇出浮沫，缓缓搅拌。
江卫国就在旁边看着，不禁露出了一丝笑容。
江建康看见老爷子笑，愣住了。
倒不是江卫国不喜欢笑，而是江建康很少见到他在别人做菜的时候笑。以江卫国的要求，小辈在他面前做菜不骂就已经是极高的赞扬了，江建康上一次见老爷子在厨房里笑，还是他自己改良了宫保鸡丁的做法的时候。
那也是他唯一一道自己改良过的菜。
汤快熬好了。
江枫有一种感觉，这是自己这段时间以来熬的最成功的一锅汤。
香菇味依旧浓郁，却不突兀。
那锅汤在灶上，明明白白地告诉江枫。
我就是香菇汤，这就是我的味道。
一锅基本挑不出毛病的香菇汤
江枫尝了一口。
确实是挑不出毛病。
就是香菇汤。
就是普通的香菇汤。
普通的，很好喝。
比之前所有的蘑菇头都要好喝。
江卫国没有尝，只是看着锅里的汤，看着江枫的表情，满意地点点头，转头问江建康：“你还有几份菜没炒”
正在颠勺的江建康差点把宫保鸡丁颠出去：“这份，还有份肉末茄子。”
“我来炒，你去把我寄来的猪肉拿出来解冻，两斤五花，4斤排骨，在割点瘦肉。”江卫国接过锅接着炒宫保鸡丁，江建康忙去冷库去老爷子要的肉。
江枫在做清汤柳叶燕菜。
每天做一道，每个步骤早已了熟于心。
最后那份茄子是刘倩加点的。