李卫国沉思片刻,默默点头。
他很快又回去了,杨麻子走马灯似的回来了好几趟,每次都想把李卫国叫出去,李卫国岿然不动。
杨麻子快急死了。
一晃两个小时过去,面饧好了,杨麻子和陆冉冉开始炸油条了。
陆冉冉把面团拿出来,放在油汪汪的面板上,开始捶揉,接着擀成一个长条,用菜刀切成一个个等大小的长条,然后把两个面条叠放在一切,用筷子在中间一压,提溜起来抻了抻,放到了滚滚的油里。
“哗啦”油翻滚了起来,油条膨胀了,冒起了一个个白泡,不一会儿,下面金黄了,陆冉冉用长筷子一拨,把油条翻了个面,等两面金黄了才夹出来放到铁架子上。
一个个油条炸出来,和之前的一摸一样,金黄金黄的。
麦香味浓郁。
带眼镜的中年人一直寸步不离的守着,看到金黄蓬松的油条炸出来,他连连点头,满脸兴奋。
周围的人看了个清楚:“哎,和之前一样的啊,又好看闻着又香,就是不知道味道怎样”
陆冉冉把油条一放:“大家可以随意品尝,看看我做的和之前是不是一样。”
“好,尝尝!”这些人闻到香味,早就忍不住了,立刻伸手拿起一根根油条。
大多数人还是挺客气的,撕开一股尝尝就行。
带眼镜的中年人率先拿起了油条,撕开一股放进嘴里,嚼了几口,又是连连点头:“嗯,嗯,好吃,和以前的味道一模一样!”
众人纷纷点头。
“小陆老板没骗我们,她的油条没有加油条精,连明矾都没加,用的都是好材料!”
“对,我看了,小陆老板用的面粉、鸡蛋和油都是很好的。”
“对,对,怪不得这么好吃!”
人们在这吃的津津有味赞不绝口,杨麻子那面却是另一番光景。
油条炸出来,人们惊讶了很久。
之前杨麻子的油条挺蓬松的,颜色有点发红,吃起来味道也很好,可是现在杨麻子炸出来的就不一样了。
颜色是金黄色,可是油条根本就没那么蓬松,看起来又硬又小,像根棍子一样。
杨麻子也有些紧张,把没炸好的油条扔在下面小篮子里,又炸了几个,还是一样的。
众人早忍不住要尝了,最前面的几个人拿了油条吃了几口,神色渐渐有些异常了。
杨麻子的脸上汗水淋淋,结结巴巴说道:“今天……今天没发挥好。”
“不对啊!”一个人咬了口油条皱眉说道,“麻子,你都炸这么久了,没一次失手啊,怎么偏偏今天不行了”
“就是,这油条太硬了,没法吃啊!”
“对啊,没以前蓬松了,吃起来也很一般。”
杨麻子擦了一把汗:“今天不一样,饧面时间短了。”
“两个小时,大夏天的,饧面时间可以了吧”有人皱眉说道。
“饧面没问题吧我一直看这里了啊,看出来面发的好好的!”刚才一直守着的人说道。
众人不住摇头。
“去那面看看,看看陆家的是不是也这样。”有人提议。
刚说完,李卫国笑呵呵过来了:“来,大家尝尝小陆老板刚炸出来的油条。”
香喷喷金黄金黄的大油条,蓬松柔软,散发着诱人的麦香味,众人咽了咽口水,忍不住了。
一个又一个拿了油条尝了尝,接着又是赞不绝口。
“小陆老板不是一样的时间吗怎么这么好吃,又蓬松又香脆。”
“对啊,我现在相信小陆老板了,她绝对没用油条精,我刚才看到她和面了,用的东西都是好的。”
“嗯,我也看了,我是两面逛的,小陆老板做东西精细得多,怪不得做的好吃。”
杨麻子脸都青了。
他默不作声就要把油条收起来,可是,一拨人从陆冉冉那面过来,为首就是戴眼镜的中年人。
“杨老板,别收啊,来,我们尝尝!”戴眼镜的中年人过来,接过了杨麻子的油条,给后面的人分了。
一个人啃了一口立刻呸了一声:“呸,怎么这么硬,太难吃了!”
“就是,和小陆老板差的不是一点半点,太难吃了!”
“咦,小陆老板做的油条和之前一模一样,怎么麻子这的油条变味儿了,没以前好吃了”立刻有人发出了了疑问。
戴眼镜的中年人把油条一放,看着杨麻子:“杨老板,你这是怎么回事”
杨麻子汗如雨下,咬牙:“发面时间太短!”
“短吗”中年人看了一眼,“可是,你和小陆老板用的一样的时间,你的还用明矾,小陆老板没用明矾,怎么她的能炸那么好呢”
“对啊,麻子今天炸得太差了。”有人说道。
“不会是……他之前用了油条精吧”有人终于把心中的疑问说了出来。