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卖笋

“你是打算卖给我”

“我是这么打算的,因为这个属于开胃小菜,直接吃也行,下粥放面里吃都可以,就是下酒也行,你也看见了,刚才我的那些全让那位老大哥给拿走了,他说味道不错。”

老板娘虽然狐疑,但还是选择拿着筷子夹了一块尝了尝。

酸笋酸辣可口,咬起来很爽脆,老板娘吃完之后,呼了呼嘴,说道“有点辣啊”

“嗯,这个是我做的带辣味的,我家里还做了点不辣的,不过还没好,你可以先尝尝,如果需要的话,可以跟我说。”

老板娘没应声,又拿了几根细长条的酸笋吃了吃。

好半晌,老板娘才说道“虽然有点辣,但是味道还不错的。”

秦玲玲看着感觉有希望,忙说道“老板娘需要吗”

老板娘闻声,却有些犹豫,“可我们这都是小本生意啊,你这东西,什么价格而且,也不是什么人都喜欢吃的,我觉得好吃,别人未必觉得好吃。”

“那老板娘可以试试的,我这盒子全给你,你可以试试。虽然不多,但是再切碎点,放在面上,给客人尝尝,先看看他们的反馈,好的话,能增加不少回头客的。”

秦玲玲说着,左右看了看,才又说道“老板娘,你家店铺不小,来往的客人虽然不少的,但是四周围开的面馆汤粉店也不少,这样分流下去,就显得你们家店铺有点空阔了,我这盒子的酸笋可以不收你的钱,你先试试,如果有用的话,我下次来这里的时候,你再决定要不要”

老板娘似乎拿不定主意,又看了眼厨房的丈夫,说道“那你等会,这事不是我一个人能做主的,我问我男人。”

她把秦玲玲手里的盒子直接拿进厨房,给丈夫看。

王花的丈夫姓李,叫李忠明,家里往上好几代都是做这面粉食起家的。

如同秦玲玲所说的,李家汤粉馆的生意,比起早几年,差了很多,这不是人们越来越穷了,这县城里头,有钱人还是不少的,只是到处有店铺,竞争力大,他们家特色逐渐没了,就渐渐少了不少回头客了。

李家在这一带,向来就是靠回头客的,这回头客跑了,生意也是一落千丈,也只有在赶集日这样的大中午,才能看到这样满屋子的客人,平时却少的可怜。

王花一边看丈夫尝,一边说道“你感觉怎么样”

李忠明呼了呼,说了句,“有点辣,不过挺爽脆的,这样的小菜,谁给你的”

王花目光往外面秦玲玲方向看去,“就那小姑娘,她说自己整的,家里穷,她想靠这酸笋,换点钱什么的她说有了这个,咱们店的生意没准能救。而且,我也感觉味道还不错,放点在面里头,也不算很辣,客人应该可以接受的,她说,还有不辣的,不过现在还没有带来。”

李忠明又吃了两条,只觉得咬在嘴巴里爽脆好吃。

他点了点头,道“这的确不错,味道很好,应该挺多人会喜欢的,不过,这价格怎么样”

之前跟她说过了,她说现在这里不要钱,给咱们试试水,如果有客人喜欢吃的话,咱们到时候再跟她买,也不贵,一毛钱一斤笋,咱们一个客人碗里放一点就行。

见只是先试试,李忠明点点头,“可以,就跟她说,咱们先试试,如果能拉回点客人,咱们就跟她要多点。”

对李忠明来说,现在生意不好做了,别人家的实惠好吃,他家逐渐变得不好,如果能用这笋改变一下现状,未尝不是个办法。

得了丈夫的准话,王花走了出来,同秦玲玲说道“我男人同意了,你这笋我们就拿这试试,不过我们虽然是试试,也不能白拿你的,今天这碗面,我们就不收你的钱了。”

对方都这么说了,秦玲玲也不再推辞,忙说道“那你们先看看情况,我家下一缸酸笋,需要十来天,我过阵子再来。”

“嗯,行。”

搞定了酸笋的事情,秦玲玲手里还赚了有一块钱,她把这一块钱,拿回家,买多了几个小泡缸,这样方便她泡其他材料。

到家的时候,天已经黑下来了。

家里被顾瑶照顾的井井有条,秦玲玲也没有什么烦心事。

第二天周一,她早上忙了教学,下午学生是劳动课。

现在的学校都是这样,一半学习时间,另一半就是政治和劳动生活课。

秦玲玲把劳动课的学生监督,交给了学校另一个老师,自己提前回了家。

回家之后,她直接又上山了。

她想趁着现在雨季,竹笋都在胜仗,多弄一些竹笋。

竹笋没空剥皮切片,她就等到晚上有空了再忙。

不只是竹笋要忙,秦玲玲这辣椒也少不得忙碌。

虽然之前种了好几棵尖椒树,可对于那么打量泡酸笋,还是不够的,她拿了几颗晒干的红辣椒,将里头的籽取出来,然后直接心种地里。

一颗辣椒有二三十棵籽,这一种下来,能种好几十棵,她打算把屋前屋后,各种别人看不上没利用上长了杂草的地方,都种上辣椒树,有这些辣椒,她以后就能多摘点辣椒,就算自己不在村里了,也能让顾瑶通过这些方式挣钱。

如同顾瑶所说的那样,她不可能一辈子跟着哥哥嫂子的,而且秦玲玲自己也有自己的事情要忙,等今年年底高考了,如果考上,她就要上大学了,像制作酸笋的事情,她肯定是忙不过来的,这家里必须有个人继承她的衣钵的人。

顾国强闹腾,顾春花也小,她不可能把重任交给他们,最多可以一起帮帮忙,当然,像泡酸笋这样的秘方,她还是不放心李大妮的,她现在虽然没那么让人讨厌了,但是总归曾经做过很多缺德的事情,这就需要顾瑶在家主持着。

顾瑶迟早是要长大的,她也不可能陪伴顾瑶一辈子,她离开的话,正好是给顾瑶历练的机会。

忙完中笋的事情,她又要准备各种材料,桂皮她直接去山里砍了桂树,将里头的皮剥开晒干。

这桂皮还有讲究呢,太老的不行,太嫩的还是绿皮也不行,就要刚刚好转褐色的皮,不老不嫩,晒干磨成粉的时候,香气怡人。

秦玲玲光忙泡笋的事情,就忙了一周,这些,顾瑶都看在眼里,还询问了嫂子,怎么突然泡那么多酸笋

“咱们家吃不完吧”

“是吃不完,所以卖出去。”秦玲玲说道。

她没瞒着顾瑶,把自己的想法告诉了顾瑶,想利用村子里现有的资源,加以利用起来,多泡多几缸笋。

村子是属于竹子成片的大村,特别是那些远山里头,一片片的楠竹,偶尔还能看到一两只竹鼠。

可能因为竹子多,谁家上山挖笋队里的人也不会盯着,这也让秦玲玲找到了机会,否则,像那些对村里利用价值高的东西,你要随便整那么多,肯定要被告到大队公社去了。

她把钱拿出来,“这钱就是之前我做的竹笋卖出去赚的,竹笋一斤卖一毛,虽然便宜了些,但是这是起步,主要是咱们这主主材料不花钱,所以这个价格咱们能赚的不少的。”

顾瑶惊讶,“一毛钱一斤啊,那么贵”

一般青菜也就两三分钱一斤,面粉米饭这些贵一些,一毛多一斤,但是对他们来说,米饭面粉是主食,是不一样的,酸笋能卖到一毛钱一斤,那绝对是天价了

秦玲玲却无奈笑道“这价格只能说是一般般吧,反正先做着,卖着,咱们现在也弄不了太多,只是先起个步。”

他们这酸笋如果从现在就开始经营,供给一些上架,等改革开放慢慢的到来,他们就可以大规模经营了,到时候,就不愁没有客户,没有钱挣。

顾瑶听她这么说,也说要帮忙,“那我到时候每天上完工就去山里挖笋吧,现在笋多,哪儿哪儿都有。”

“嗯,行。”

秦玲玲也知道光靠自己一个人是不行的,还得让他们都加入,到时候下一缸酸笋出炉,这些酸笋又可以泡进去了,一个缸里头,能泡好几次呢。

顾国强和顾春花听了这事,虽然不知道嫂子为什么弄那么多笋,但还是帮起了忙。

秦玲玲担心让人有所怀疑,还专门告诫过他们几个,尽量不要挖太多,也不要让人看见,别人看见多了,肯定会怀疑他们家的,于是,他们都尽量中午去没人的竹林挖,等到了天黑才去竹林里把挖好的笋背回来,晚上在家里把笋的外衣剥干净,洗干净切好,用开水煮了,又用篓子放到水里浸泡一下涩味,再沥干水分,才放进缸里浸泡。

十天过去了,第二缸泡好的酸笋开盖了,因为这次是直接用酸笋泡进泡椒水的,所以起缸的时候,味道比第一次更加爽口有一股子说不出的脆甜。

只是,秦玲玲没有时间去县城,只能等到有空的时候赶集日,再去县城看看什么情况

可是,没等她去,却有人上门了。

作者有话要说  二更在十二点,现在都是一天两更,固定在早上9点和12点。

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