见滕坤要做这道菜，众人不免露出了奇怪的神色。
因为两个小时的比赛时间，他真的能来得及吗
果然，众人的担心是对的。滕坤虽然先将鸡汤熬上，但是两个小时的制作时间毕竟太短。再加上他为了争取时间而用了高压锅，口感略微丧失的同时，由于太过于心急，三丝最后做出的造型并不完美，看上去略微有些松散。
不过这道菜他能够用两个小时做到这种地步，众人觉得也已经很不错了。想必此次晋级赛中，还是滕坤晋级的可能性更大一些。
可是，事实却并不是如此。
这次晋级的人不是滕坤，而是孔修然。
孔修然做的红烧狮子头，完全吸收了狮子头的精髓。狮子头外表被酱汁浸润成红色，用筷子微微一夹开，还能看到雪白的内里。孔修然加入荸荠，丰富了肉丸的口感。而且他对菜肴味道的把握非常精准，肥而不腻，咸淡适宜。
将他与滕坤的扣三丝相比，滕坤的扣三丝要显得逊色一些。因为造型不够完美，加上调味没有完全发挥其鲜美，和孔修然的相比，孔修然更胜一筹。
这个红烧狮子头，也是时盼继吃过金栗所做的狮子头后，第二个能够一整个吃下去还不够的狮子头了。
他和金栗的相比，两者不相上下，各有千秋。
在齐卉宣布了比赛结果后，出人意料的是，滕坤并不显得沮丧。他似乎早就得知了这个结果一般，安心接受，也安心离开了录制现场。
孔修然带着他那道平均分9.5分的高分，归入了比赛选手的行列。
在两小时踢馆赛后，这一期的真正比赛，也从此时，正式拉开了帷幕。
七名厨师重新站在各自的灶台前，第二期“厨王争霸”正式开始。
“本次比赛的题目为，一份桂花蛋。”
桂花蛋
比赛内容由半命题改成了全命题，令在场所有人不由得眉头一皱。
桂花蛋，又称“三不沾”，满清著名的宫廷甜点之一。其以不沾筷子，不沾盘子，不粘牙著称。但是如今的桂花蛋在市面上已经很少出现了。不同地区的做法不一，唯一同样的是，很少有人尝试。
然而有趣的是，“三不沾”虽然看上去是一道甜点，但是其实是用锅炒制出来的。
而之前购买了限时大礼包后，金栗自然而然地获得了与“炒”有关的所有菜谱，“三不沾”也在其中。
在脑海中搜到“三不沾”的做法，但从未进行过尝试的金栗，有点跃跃欲试了。
“桂花蛋的具体做法，将会由御厨后人陶朔为大家进行演示。”
一个身穿白色唐装的中年男子，走上了早已摆放在舞台中央的灶台前，与众人点了点头后，开始演示。
金栗愈发好奇，脑海中的做法，与这位御厨后代的做法又有什么不同呢
众选手围在了陶朔的身边，认真看他的每一个动作，每一处细节。
桂花蛋所用到的原材料其实非常简单，但是它最大的难度，在于火候的把握与体力的掌控。
一份“三不沾”的成功基础在于，首先，它在锅内炒制时，不可沾锅。在“三不沾”渐渐要沾锅时，加入少量的食用油，就会阻止它的沾锅。不过不沾锅只是一个开始，真正困难的在后面。
重复大量且多次的用大铁勺按压炒制桂花蛋的动作，再加上适当颠铁锅，一两分钟过去了，选手们还面无表情，但是等到五六分钟过去时，陶朔他还在重复这个动作，众人才有些不淡定了。
炒熟一道菜，需要的时间并不多，所以即使是再重的锅，炒起来也不算太难。
但是“三不沾”可不一样，颠铁锅，用铁勺按压炒制，每一个动作都需要耗费力气，每一刻这些动作都不能停，一旦停下，就有沾锅的可能。而加入太多的油阻止它不沾，这道甜点最后也变成了“油点”。
十多分钟过去了，陶朔才放下铁勺，将桂花蛋放入了盘中，他的额头早已沁出了滚滚汗珠。
而一旁的选手们，早已脸黑了一大片。
虽然做厨师的基础要求是体力好，但是这道菜消耗的体力未免也太多了吧！
金栗看完陶朔的整个步骤，只觉得一阵手臂酸。
作者有话要说： ps：这这两天都是上午九点更新，有变动会在文案说的。
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