“我府里几位绣娘从将作府听来的。”
晨曦呷了一口热茶,点点头,笑道:“还是你这里的茶叶好喝!”
“喜欢的话一会带点回去。”
易华伟笑了笑:“我那义妹有不少过人之处,但没那么夸张。她最近在督造骊山仙宫,有时间我带你去见见她。”
“好啊!”
晨曦欢快地点了点头。
“时辰不早了,这天色看着要下雨一样,公主殿下还是早点回去吧!”
聊了一会,看了看窗外的天色,易华伟转头看向晨曦。
“好吧…”
放下茶杯,晨曦缓缓点了点头。
哗啦~哗啦……大珠小珠般的雨滴,气势汹汹地砸落在角梁赭红的飞檐上,发出清脆而响亮的声响,在与飞檐碰撞的瞬间,摔成数十瓣更为细小的水珠,细小的水珠顺着房檐,如同一串串晶莹剔透的珠帘般缓缓滑落,在地面上汇聚成小小的水洼。
“下雨了?”
刚刚走到门口,晨曦微微蹙起秀眉,看着窗外那如幕布般倾泻而下的大雨。她的眼神中流露出一丝喜色,转头看向易华伟:“看样子,还得叨唠赵大人了!”
“这雨……好吧!!”
这雨来得可真不是时候,本想去见见玉漱,现在只能陪晨曦多待一会了。
易华伟微微颔首,说道:
“快到晚膳时间了,公主可有什么想吃的?我吩咐他们去做。”
晨曦微微浅笑,眼眸流转:“客随主便,赵大人吃什么我便吃什么就是。”
“呵呵~,那就吃红烧肉吧!”
易华伟嘴角上扬,朝小喜子吩咐道:“除了平日吃的几个菜,再做一碗红烧肉,一碗翡翠白玉汤。”
“红烧肉?翡翠白玉汤?”
晨曦公主满脸好奇,灵动的大眼睛忽闪忽闪的,微微歪着头,语气中满是疑惑:“那是什么?”
易华伟笑而不语:“一会公主见了便知晓。”
自从来到这里,最大的不习惯不是没有电视网络,而是吃的东西。如今的世界,饮食之简单远超想象。现在的主食主要有五谷、六谷、九谷三种说法。但总的来说,无外乎有黍(大黄米)、稷(小米)、粱(高粱)、麦(大麦、小麦、荞麦)、稻(大米)、豆(黑豆、黄豆)、菰(茭白种子)、麻(苘麻、苎麻等)、秫(稻秫)、稌(山药、芋头)这么几种。不说百姓,就连秦始皇也吃得简单。
普通百姓一天只吃两顿饭,上午吃一顿叫做朝食,下午一顿叫做餔食。至于夜宵,那是想都别想。
这时的人们也讲究蔬荤素搭配,常吃的有五蔬,即葵(冬苋菜)、藿(豆苗)、薤(藠头)、葱、韭。还有菘(白菜)、芦菔(青萝卜)、荠菜、苋、芥、芹等蔬菜,还有一些季节性的野菜,比如萍、芦蒿、荇、椿等野菜。此外南方还有笋(竹笋),茨菇,藕,菱等蔬菜。但到了冬季吃得最多的就是咸菜。
调味料在这个时代更是极度匮乏,只有盐可供使用。易华伟花费了大半年的时间,经过数次的尝试,才终于弄出一缸酱油。这来之不易的成果,在当下可算是最简单易做的调味料了。
刚刚制作出成品的时候,易华伟便立刻吩咐手下将制作工艺流程详细地记录下来。易华伟正准备找几个学徒跟着那几个师傅,开始大规模酿造酱油。
对于这一全新的调味料,易华伟有着明确的规划。先实行官营,确保酱油的质量和供应稳定。等酱油慢慢普及开来,被百姓们所熟知和接受后,再将经营权下放,让更多的人参与到酱油的生产和销售中来。
酱油这东西可是南北皆宜。在南方,人们可以用它来制作美味的红烧肉,在北方,人们可以蘸着酱油吃大葱,就着大饼,别有一番风味。有了酱油的加入,无疑丰富了老百姓的口味,为他们原本单调的饮食生活增添了一抹别样的色彩。
除了给百姓调剂口味,酱油还可以给内府增加收入,可谓一举两得。
陪晨曦聊了一会,不一会儿,饭菜上桌。除了那几样炖肉鹿干,一碗色泽红亮,肥而不腻,散发着诱人的香气红烧肉正盛放在中间,旁边就是翡翠白玉汤,翠绿的蔬菜与洁白的豆腐相互映衬,让人赏心悦目。
“这就是红烧肉跟翡翠白玉汤?”
晨曦公主看着这些从未见过的菜肴,眼中满是好奇。小心翼翼地夹起一块红烧肉,放入口中慢慢咀嚼。
那浓郁的味道瞬间在口中散开,肥美的肉质与醇厚的酱汁完美融合,让晨曦公主忍不住发出一声赞叹:“赵大人,这红烧肉当真是美味至极,还有股甜香,你放蜂蜜了?”
现在没有白糖,厨子放的是蜂蜜,这玩意老百姓可吃不起。拿来炒菜的就少了。
“呵呵,公主厉害!”
易华伟点点头,笑道:“公主要是喜欢,就多吃一点!”
“嗯…我尝尝这个翡翠白玉汤!”
将红烧肉咽下,晨曦又迫不及待尝了一口翡翠白玉汤,清爽的口感让她的味蕾仿佛在春日的微风中翩翩起舞:“这汤也甚是鲜美,赵大人的厨子可真是好厨艺。我让府上的厨娘过来学学,赵大人可不要敝帚自珍啊?”
说着,夹起一片豆腐,好奇道:“这是何物?我从未见过?”
“这叫豆腐!”
易华伟笑了笑:“乃黄豆所制,至于这红烧肉的秘诀在于调料。”
(本章完)